Grappa Invecchiata

La Grappa invecchiata per almeno 12 mesi in botti di rovere proviene dalla sapiente distillazione di selezionate vinacce di uve rosse prodotte nei territori maggiormente vocati del territorio italiano. L’accurata distillazione in corrente di vapore con alambicco continuo e l’invecchiamento in botti di rovere le conferiscono sentori fruttati e floreali contornati da delicate fragranze legnose e vanigliate.

Vini: provenienti da uve di plurivitigni a bacca rossa.

Metodo di distillazione: distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione ed una successiva rettificazione della flemma ottenuta.

Affinamento: in botti di rovere di Slavonia per almeno 12 mesi.

Aspetto visivo: cristallina in trasparenza, di tonalità giallo tendente all’ambrato.

Sensazioni olfattive: attraente e garbata, richiama sensazioni speziate dovute al riposo in legno contornate da delicati sentori di confettura di bosco.

Sensazioni gustative: calda, avvolgente, scorre al palato con perfetta armonia.

Sensazioni retrolfattive: gli aromi dovuti all’invecchiamento giocano con gli aromi originari ricreando equilibri ed evoluzioni sempre nuovi.

Temperatura di servizio: 18° C.

Bicchiere consigliato: tulipano di cristallo.

Confezioni: bottiglia in vetro trasparente (da 0,7 litri).

Abbinamenti gastronomici: cioccolato fondente, pasticceria secca, formaggi stagionati.