Grappa Lambrusco

Grappa Lambrusco

18,00 €
Tasse incluse

Descrizione

Proveniente da varie tipologie di vinacce di uve lambrusco. Viene distillata a vapore in impianto discontinuo (tipo charantaise) e affinata per 4 mesi in contenitori d’acciaio inox. La sua gradazione alcolica è di 42% vol.

Vinacce: provenienti da varie tipologie di uve lambrusco.

Metodo di distillazione: distillata a vapore con impianto di tipo discontinuo (charantaise), colonne a basso grado in rame.

Affinamento: 4 mesi in contenitori d’acciaio inox.

Aspetto visivo: cristallina in trasparenza e tonalità di colore.

Sensazioni olfattive: di gradevole intensità e franchezza, si riconoscono all’olfatto i sentori di viola di campo, contornati da quelli di frutta a bacca rossa.

Sensazioni gustative: piacevolmente calda, riempie il palato della sua armonia.

Sensazioni retrolfattive: le tonalità fruttate riscontrate all’olfatto, sublimano in confettura, la nota di violetta è riproposta nel finale con sensazioni di rara raffinatezza.

Temperatura di servizio: 10°-12° C.

Bicchiere consigliato: piccolo tulipano di cristallo.

Confezioni: bottiglia in vetro trasparente (da 0,7 litri).

Abbinamenti gastronomici: ottima con la torta Barozzi, squisito dolce al caffè creato a Vignola, con i tortelli dolci al cioccolato e con le frappe, dolce tipico di carnevale.

Dettagli Prodotto

Gradazione Alcolica
Alcool vol. 42%
Capacità
0.7 lt.
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