Caratteristica della terra toscana, la Grappa di Sangiovese è ricca di profumi e di piacevoli gusti di frutti a bacca rossa. Questo prodotto raffinato è racchiuso in una bottiglia slanciata e astucciata, con grafiche che richiamano proprio le colline senesi di provenienza.
Vinacce: provenienti da uve di Sangiovese.
Metodo di distillazione: distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione ed una successiva rettificazione della flemma ottenuta.
Affinamento: 4 mesi in contenitori d’acciaio inox.
Aspetto visivo: cristallina in trasparenza e tonalità di colore.
Sensazioni olfattive: profumo piacevole e avvolgente con calde note vinose nelle quali si avvertono deliziosi ricordi di confettura.
Sensazioni gustative: certamente franca, riempie il palato delle sue ricchezze annunciando un gran retrogusto.
Sensazioni retrolfattive: di nutrita persistenza, si articola in complesse e provocanti tonalità di piccola frutta a bacca rossa.
Temperatura di servizio: 10°-12° C.
Bicchiere consigliato: piccolo tulipano di cristallo.
Confezioni: bottiglia in vetro trasparente (da 0,35 litri) in astuccio singolo.
Abbinamenti gastronomici: completamento ideale di ogni pasto, è sublime con il cioccolato fondente.