Questa pregiata grappa a 40°, distillata in corrente di vapore con alambicco continuo, è stata appositamente studiata nelle caratteristiche ed formato per essere utilizzata nel canale Ho.Re.Ca.
Vinacce: provenienti da uva di plurivitigni a bacca sia rossa che bianca.
Metodo di distillazione: distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione e una successiva rettificazione della flemma ottenuta.
Affinamento: 4 mesi in contenitori d’acciaio inox.
Aspetto visivo: cristallina in trasparenza e tonalità di colore.
Sensazioni olfattive: profumo elegante ricco di note di frutta fresca.
Sensazioni gustative: piacevole, non prepotente.
Sensazioni retrolfattive: leale e persistente, diffonde deliziose note di confettura.
Temperatura di servizio: 10°-12° C.
Bicchiere consigliato: piccolo tulipano di cristallo.
Confezioni: bottiglia grande formato vetro trasparente (da 2 litri).
Abbinamenti gastronomici: ideale con il cioccolato e la pasticceria secca.